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榨汁机

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记者观 察到距离这台机器不到10米的地方就有好

文章来源:    时间:2018-12-18

  一台不用人工看守的机器,只需补给原料,就可以源源不断实现销售的创业模式,是否会让你心动?最近一年以来,椰城各大商业综合体里出现了一种自助式的鲜榨果汁机。不过,记者经过调查发现,这种在北上广相当流行的商业模式,在海口似乎并不受欢迎。

  在市区望海国际商城内,楼层的扶手梯处摆放了一台黑黄相间的咖啡之翼自动果汁机,十分显眼。记者体验发现,使用这台果汁机,消费者通过触摸屏完成操作,可以接受现金、支付宝和微信支付,在选择了饮品并确认支付后,饮品约45秒后便可制作完成。通过这台果汁机,消费者能够买到橙汁饮品,售价在每杯15元。

  “通过机器的透明橱窗,能够看到新鲜的橙子,感觉比较放心。”市民李小姐表示。

  望海国际商城前台工作人员表示,这台自助果汁机放在那里已经有一年多了,生意一直不是很好,只是偶尔有人来尝试一下。但是,记者观察到距离这台机器不到10米的地方就有好几家奶茶店和鲜榨果汁店,那里倒是顾客络绎不绝。

  记者随机询问了几名顾客,他们都表示,这台鲜榨果汁机他们早就看到了,也有人尝过鲜,觉得虽然比较方便,但是附近有很多奶茶店和饮品店,选择更加丰富,应该不会再次尝试了。

  据了解,目前,自助果汁机的加盟成本为每台机器3万元不等,那么,消费者对此类机器的接受程度究竟如何?

  采访中,一位不愿具名的工作人员透露,目前海口市场对自助果汁机的接受程度仍不算高,销量很一般。而在商场内,工作人员则表示,较少看到有消费者前去体验这台机器。

  从事市场营销工作的吴先生分析,一是海口的流动人口量无法和北上广等城市相比,二是自助果汁机的摆放位置也有很多讲究,其他城市大多放置在地铁进出口,而海口大多数放在商业综合体之中,无形中增加了竞争对手。而且这些自助机只能提供一种口味的鲜榨果汁,性价比也不高,因此才造成生意不好的现状。

  一位商业综合体的运营人员也告诉记者,本来他们也打算引进这种机器,但是经过考察之后,还是放弃了。

  那么,这种商业模式就如今的消费者接受度而言,又是否具备足够看好的潜力呢?海南大学经济学教授王毅武表示,此类机器的市场接受度一般。

  他认为,消费者如果临时要喝饮料的话,包装饮料会更方便一点,而像咖啡、茶饮等品类,消费者一般会更接受去有人服务的店,再加上线下经营此类服务的店铺也较多,几乎布满了购物、休闲等消费场所。

  此外,他还提到,如今商户的线上下单小程序、美团等外卖平台提供的“到店自提”等服务,均可以解决消费者“即买即走”的购物需求,一般意义上来说,更进一步实现“零等待”,这些都将是自动果汁机投资商们将要面对的强有力的竞争对手。

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