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榨汁机

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搅拌均匀接着烧开

文章来源:    时间:2018-10-05

  我小时候,家里孩子多,哥哥和弟弟跟着爸妈睡,奶奶搂着我,每次一到晚上我又哭又闹找妈妈的时候,奶奶总会一边拍着我的背,一边给我讲故事,猜谜语!小时候觉得奶奶好像是一本十万个为什么,她精通各种鬼故事、神话故事、谜语、挠痒痒、梳头发以及变出各种好吃的!小时候让我感觉最有安全感的怀抱不是爸爸的怀抱也不是妈妈的,而是奶奶的怀抱,她经常给我猜同一个谜语:“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子!让我猜猜是什么?“一开始我小,猜不出,等我长大一点,懂事点了,再猜,我很不屑,不要她这样哄我,再后来,她开玩笑猜,我假装猜不出,因为,我知道在她的眼里,我永远是孩子!后来啊,我给她猜,她不记得了......讲着讲着,猜着猜着,我长大了,奶奶老去了,唯一剩下的就是这个印象深刻的谜语,长大以后,我才知道啊,奶奶会的故事也就那两三个,会猜的谜语也就那三四个!我却津津有味的听了好多年!

  这个故事的谜底就是花生。奶奶还活着的时候,每年是一定要种上一些花生的,因为我爸爸从小身体弱贫血严重,甚至受点伤,伤口一直流血长不上。医生没有好办法,只建议多吃花生和大枣补血用。那个年代没有榨汁机,没有豆浆机,只有捣蒜的蒜臼,所以我会经常看到奶奶在干同一件事情:剥花生,洗花生,捣花生,煮粥。这碗伴随了我将近三十年的粥,不仅仅是救了爸爸的命,还把我们三个养的壮壮的,高高的!在那个年代,能经常喝花生粥,真的是连营养品都省了。以后,早餐多给家人喝这个,连营养品都不用买了!简单好做,一看就会!是喝上一次就会爱上的粥。

  【做法】:1.花生提前半天或者提前一晚上泡上,明儿一早就可以做了。准备两个盆。一个装一盆水,一个装榨出来的渣。

  2.把花生放进榨汁机中,随即添加一些清水,更省力,也更有乐趣。手动榨汁机可以和小孩子一起来榨,又有乐趣,又好玩 ,还可以锻炼孩子的动手能力,我女儿就是这样,开心的帮我拿个碗,端个盆儿的,很满足!

  3.这是第一遍榨出来的花生渣,全部榨完所有的花生之后,剩下的花生渣再榨一遍,一边榨一边加水,第二遍就很快了!

  4.这是炸好的花生汁,其实原理和榨豆汁是一样的,觉得麻烦的话,可以用榨汁机或者豆浆机,但是这样榨出来的汁是很细的,没有一点渣,喝的时候,整体很顺滑,很香甜很鲜美。更可以提前泡上几个大枣一起榨,这东西看着像牛奶,但营养可比牛奶强多了,每天来一碗的线.往下就是下锅煮了,锅里放上适量清水,清水烧开之后把花生汁倒进锅里,搅拌均匀接着烧开,注意哦,花生粥含有丰富的蛋白质,烧开之后会溢出来,所以不要离开哦,又或者一直小火熬着。

  6.煮粥的同时,准备好适量淀粉水,等锅开之后倒进锅里搅拌均匀之后接着熬开,以花生粥熬得有点黏稠为好,熬好的花生粥会有一层油,就像小米粥的米油!喝的时候可以适当加入适量白糖。

  熬好的花生粥喝起来一股浓浓的花生香味,特别解渴,就连我这个平时吃不多的人都会变成大胃王,一连喝上两碗,一碗放糖,回忆小时候;一碗不放糖,品味原滋原味的醇香。最近看到一个小视频,讲的是,一个久居在养老院的老头,哭得泪流满面像个三岁孩子,两位医生都架不住,原因竟然是想让自己的孩子来看望一下自己!看完之后,我的心真的好疼。如果你喜欢这碗粥,赶紧试试去吧!用最简单的方式关爱一下自己忽略好久的家人。

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