网站公告: 诚信为本,市场在变,诚信永远不变...

THE LATEST INFORMATION

微波炉

SERVICE PHONE +86-3987-99528

也会为孩子在微 波炉里热一下

文章来源:    时间:2018-11-13

  

  前两天,南京市民陈先生在家中用微波炉煮鸡蛋。鸡蛋刚放进去转了4分钟,就变身“炸蛋”,把微波炉的门都给炸开了,这可把陈先生吓了一跳,幸运的是没有人受伤。微波炉居然不能煮鸡蛋!不少市民纷纷表示第一次听说。实际上,不管鸡蛋是生是熟,用微波炉加热都很危险。现代快报记者特意做了实验,看看除了鸡蛋外,还有哪些东西不能用微波炉加热。

  9月16日早晨6点半,家住南京市浦口区天润城的陈先生,在家用微波炉煮鸡蛋,设定为高火10分钟。过了4分钟,厨房传来“轰”的一声巨响,把陈先生吓了一跳。陈先生跑过去一看,微波炉的门被炸开了,破碎的鸡蛋溅得到处都是,蛋黄蛋白糊满了微波炉内壁,蛋液流了一地。

  “以前都是放在锅里煮,这是第一次用微波炉煮鸡蛋。”陈先生回忆,煮鸡蛋时,他在微波炉专用的塑料保鲜盒里放了两个鸡蛋,加入水并没过鸡蛋。“因为害怕盒子里的空气膨胀炸开来,我特意没有盖盖子。”只是没想到鸡蛋还是炸裂了,还把微波炉的门给炸开了。

  尽管人没有受伤,微波炉也没有坏掉,但是陈先生还是很纳闷,微波炉不能煮鸡蛋吗?

  前不久,常州一位老奶奶,把鸡蛋放在饭盒里,饭盒装满水再放微波炉里煮,以为这样就安全了。没想到,当她端出饭盒的一刹那,鸡蛋变“炸弹”,她被炸伤住进了医院。

  微波炉加热鸡蛋,真的这么恐怖吗?近日,记者带着实验物品来到了秦淮区逸仙桥消防中队,在消防队员殷祖磊的帮助下,进行了几项实验。实验中,所有物品均在中火模式下加热5分钟。

  1.煮生鸡蛋 将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内,放入微波炉,设定5分钟。3分多钟后,微波炉里就传来了“轰”的一声闷响。里面的鸡蛋被炸得粉碎,蛋白、蛋黄完全分离。

  2.加热剥壳熟鸡蛋 将一枚煮熟、剥壳的鸡蛋放入微波炉内,仅一分多钟就传来爆炸声,微波炉瞬间自动停转。整个炉内,四处都是飞溅的蛋白和蛋黄。

  3.生蛋壳上戳个小孔后煮 记者在一个生鸡蛋壳上戳了一个小孔,放入盛水的食盒中。微波炉加热两分钟后,鸡蛋还是炸裂了。

  4.敲碎生蛋壳后煮 把一个生鸡蛋敲碎一小块壳,以同样的方式加热。3分钟后,微波炉里传来了“轰”的一声,鸡蛋炸裂,微波炉也自动停止了运转。

  此外,还有市民表示,在使用微波炉加热水煮荷包蛋时,刚把碗放到微波炉里两分钟,去取碗时,水煮蛋和玻璃碗就炸得粉碎,不仅溅了人一身,甚至溅到屋顶和两米外的水池边。

  江苏省家电维修协会秘书长徐学录表示,微波炉加热鸡蛋的时候,水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍,因此鸡蛋会膨胀爆炸。网友总结:只要鸡蛋看起来还是个整的,就别放进微波炉。

  记者将一罐番茄汁焗豆罐头放入微波炉加热。经过了提心吊胆的5分钟后,罐头除了有些烫手外,没有其他变化。

  此外,有的家长觉得牛奶、碳酸饮料等刚从冰箱里拿出来有点冰,也会为孩子在微波炉里热一下。虽然看起来更加危险,但是5分钟后,密封的牛奶盒和苏打水都没有发生爆炸。不过,牛奶盒在加热过程中持续膨胀,等拿出来时,似乎已经胀到极限。

  南京大学物理系博士后崔先生表示,罐头、易拉罐、盒装奶等物品实际上都有发生爆炸的可能性,因为在有限空间内,气体剧烈碰撞,压力迅速增大后,会突破空间外壳承受的极限。

  记者将葡萄加热仅半分钟,葡萄皮已经炸裂开。有市民表示,如果将葡萄对半切开,保持葡萄皮相连,放入微波炉,还有可能燃烧。

  专家表示,因为葡萄的尺寸和微波辐射的波长相近,再加上球形的形状,葡萄可以将微波能量集中,几秒钟之内,葡萄就能烧起来,而两瓣葡萄就有可能烧毁家里的微波炉。

  至于带壳的食物,例如栗子、白果等。经过试验,也会引起轻微爆炸,栗子在加热到45秒时,就炸裂开来,果肉糊满微波炉内壁。

  专家提醒,市民如果放入微波炉加热,在拿出来时一定要小心,以免突然炸开伤到脸部、眼睛。

  有的人会把冷开水倒入杯中放进微波炉加热,刚加热好没事,可当把茶叶一放入杯中,杯子里的水就立即冒出大量的气泡,水开始突然沸腾起来,而且十分剧烈。对此食品工程博士、果壳达人“云无心”解释,微波加热时,水不会发生循环流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了,因此只要有一点扰动,由此引发的水气流就会起到某种凝结核作用,导致水突然沸腾、溅出,造成烫伤。

  使用微波炉还有一些注意事项。比如:食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒;最好不要用微波炉加热油炸食品等。

地址:广东江门双水镇工业园19号    电话:+86-3987-99528     传真:+86-3987-99528
技术支持:秒速赛车    ICP备案编号ICP备22059987号 Copyright © 2002-2019 秒速赛车 版权所有 网站地图 网站导航