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豆浆机

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新鲜美味可口又健康的豆浆已经制作完成

文章来源:    时间:2017-11-24

  粗略地讲,只要把豆类磨成液体,都可以算作豆浆。这么来看,咖啡也算豆浆的一种了吧?今天咱们说的豆浆特指大豆磨成的豆浆,它的营养成分非常丰富。

  大豆当中含有人体必需的氨基酸,虽然不如动物蛋白来得丰富多样,但也属于优质蛋白,含量为30%左右。

  主要有淀粉、大豆低聚糖、纤维素等。除了提供能量,大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康,含量为 22%~35%。

  卵磷脂含量为 18%~22%,主要以不饱和脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)为主。说是具有抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和记忆力减退的功效,但是需要长期服用,短时间来讲,并没有什么明显的作用。

  主要含水溶性维生素、胡萝卜素、维生素 B 群、维生素 C、维生素 E 等。不过它们并不是大豆特有的,很多植物里都有。

  这是一种植物雌激素,具有双向调节体内雌激素的能力,也是产生谣言的重灾区。

  这是一种胰蛋白酶抑制剂,能阻碍人体对蛋白质的吸收,这也是有些人抹黑豆制品的利器。

  关于豆制品的谣言很多,了解了以上知识,我们再一起来看看都有哪些谣言,以及它们是如何产生的。

  3.把黄豆、南瓜丁放豆浆机里面,倒入清水,启动豆浆程序,约20分钟后即可煮成南瓜豆浆

  1 .把豆子洗净,放在一个大碗里。添加足够的水,至少要没过豆子。将豆子浸泡12 -18小时,直到豆子的皮囊很容易被挤压。

  2 .把黄豆洗净,倒入豆浆机,比例根据自己想喝的浓淡来进行分配。没有特殊要求。

  3.一切都准备妥当后,将材料放入搅拌机中,通电开始磨,需要1-2分钟左右,想要磨的细一些,可以重复磨。但最好不要太久。

  4.磨好之后,倒到煮豆浆的锅里。倒入之后,用小勺把浮在上面的一层泡泡拿掉。

  5.拿掉那层泡泡之后,开大火煮豆浆,这个过程需要7分钟左右。大货5分钟煮滚之后,改小火继续煮2分钟。

  6.最后将豆浆慢慢过滤。新鲜美味可口又健康的豆浆已经制作完成,如果喜欢甜的,可以在杯子里面加点糖。最好是原味喝,健康。

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