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电饭煲

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震出气体使蒸好的枣糕表面更平整)

文章来源:    时间:2018-12-06

  

  主料面粉300g淀粉100g牛奶250g鸡蛋1个辅料油适量盐适量红糖适量泡打粉适量酵母1.5g红枣适量核桃适量枸杞适量电饭煲枣糕的做法步骤11.去核的红枣切成块,和枸杞、核桃仁、面粉、淀粉、少许盐、红糖(甜度据个人口感)、鸡蛋、用少许温水化开的酵母、少许泡打粉(因为鸡蛋不用打发,加少许泡打粉是为了配合酵母让枣糕蓬松些)放入盆中电饭煲枣糕的做法步骤33.电饭煲底抹少许食用油,倒入面糊,震一下锅底(就是拿起电饭煲里的盆上下抬起轻轻撞击案板两次,震出气体使蒸好的枣糕表面更平整),按下煮饭键待跳起,再焖5分钟左右即可。电饭煲枣糕的做法步骤44.我稍微多焖了一会,总觉得电饭煲做蛋糕稍微有点煳味更像烤出来的

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